Hozzávalók:
- 6 tojás. 6 evőkanál sütőcukor
- 6 evőkanál liszt, 1-2 evőkanál kakaó
- kevés sütőpor
Krém: 4 tojássárgája,2 dl tej, 3 evőkanál liszt, 25 dkg margarin, 1-2 evőkanál kakaó, 1 vanília cukor, 20 dkg sütőcukor, 1 üveg meggybefőtt
Tetejére: 10 dkg étcsokoládé, 5 dkg margarin, 1 kanál étolaj
Elkészítése:
A tojásokból a szokott módon piskótát készítünk. 24x36 cm-es sütıpapírral bélelt tepsibe öntjük, 170C°-os sütőben megsütjük. Kihőlés után töltjük meg.
A krémet elkészítjük. A tejet, a liszttel, a tojássárgákkal simára keverjük, és sűrűre főzzük, kihűtjük.
A margarint, a cukrot, a kakaót és a vaníliát habosra keverjük, majd a kihült péphez adjuk. Jól eldolgozzuk, hogy könnyű krémet kapjunk. A piskóta tetejére kenjük a krém felét, és lecsepegtetett meggyszemekkel rakjuk tele, majd erre húzzuk a krém másik felét.

Elkészítjük a csokoládémázat, és a krém tetejére öntjük, egyenletesen elsimítjuk. Mikor megköt a csoki, azonnal szeleteljük, háromszög alakúra.
Hideg helyre tesszük.